鶏もも肉
120g
鶏もも肉
120g
塩
少々
ズッキーニ
1/2本(100g)
なす
1/2本(40g)
ゆでたけのこ
40g
ピーマン(緑・赤)
各1/4個
ココナッツミルク
200mL
グリーンカレーペースト
20g
三温糖(または砂糖)
小さじ2
ナンプラー
大さじ1
水
50mL
洋風チキンスープの素(顆粒)
小さじ1/2
こぶミカンの葉(あれば)
1枚
鶏肉を3cm角に切り、塩で下味をつける。
なすはしま模様に皮をむき、ズッキーニと共に1cmの厚さに切る。
たけのこは5cmの薄めのくし型に、ピーマンは短冊に切る。
内なべにすべての材料を入れ、本体にセットして、ふたを閉める。
『オート:25』を選び、「スタート|決定」を押す。
できあがったら、器に盛りつける。