【山政小山園】抹茶とかぼちゃのスープ

かぼちゃの種とわたを取って小さめに切り、電子レンジで加熱する。（目安600Wで約5分） 

玉ねぎの皮をむき、うす切りにする。 

鍋にバターを入れて熱し、2が半透明になるまで炒め、1と水を加えて約5分煮る。 

3の粗熱が取れたらカップに入れ、抹茶以外の材料→抹茶の順に加え、ふたセットを確実に取りつける。 

ツマミを「1」に合わせて約15秒かくはんし、「7」に合わせて約45秒かくはんする。 

5を鍋に移して温め、塩で味をととのえ、器に盛り付ける。