米
3カップ
ほたるいかのごはん
- 調理時間
- 60分
- エネルギー
-
324kcal
※エネルギー値は一人分の目安です
- ごはんもの
- ごはん
- 魚介
- 和風
- 主食
材料
6人分
ほたるいか（ボイル）
200g
しょうがの細切り
10g
だし汁
600mL
【味つけ調味料】
薄口しょうゆ
大さじ3
塩
小さじ1/2
酒
小さじ3
みりん
小さじ2
木の芽
8枚
作り方
ほたるいかは、目と口、軟骨を取って、熱湯をかけておく。
米を内なべで洗米し味つけ調味料を入れ、「白米」の目盛３までだし汁を加えてよく混ぜ合わせる。
2 に 1 としょうがをのせ『炊込み』（炊込みの種類や火かげんを選択できる機種は『炊込み・白米・火かげん中』）で炊きあげる。
全体を混ぜ合わせ、器に盛りつけて木の芽を散らす。
