ラムチョップ
6本
子羊の香草パン粉焼き
- 調理時間
- 40秒(運転時間)
- エネルギー
-
282kcal
※エネルギー値は一人分の目安です
- 時短・簡単
- 肉
- 洋風
- 主菜
材料
2人分
マリネ液
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
オリーブオイル
80mL
塩
小さじ2/3
こしょう
適量
ローリエ
1枚
A
食パン（6枚切り）
2枚
ハーブ（ローリエ、タイム、パセリなど）
適量
ディジョンマスタード
適量
オリーブオイル
適量
レモン
2切れ
作り方
マリネ液の材料をフードプロセッサーにかけ、ボウルにうつす。 チョッパーカッター：約30秒
ラム肉の筋を切り、1にローリエとともに約30分漬けこむ。
Aの材料をフードプロセッサーにかける。 チョッパーカッター：約10秒
2のラム肉のマリネ液をふき取り、片面にマスタードを塗って3を押さえつけるようにしっかりとつける。
フライパンに少し多めのオリーブオイルを熱し、4を入れて両面を焼きあげる。
器に盛りつけて、レモンを添える。
