真鯛
2切れ
真鯛の甘酒焼き
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
-
163kcal
※エネルギー値は一人分の目安です
- 時短調理
- 魚介
- 和風
- 主菜
材料
2人分
塩
少々
【甘酒みそ】
白みそ
大さじ2
甘酒
大さじ2
酒
大さじ1
木の芽
4枚
はじかみしょうが
2本
作り方
真鯛は塩をふってしばらく置き、水分をふき取る。
甘酒みその調味料を混ぜ合わせて真鯛につけ、1～2時間おいておく。
甘酒みそをふき取り、弱火のグリルで焼く。
３を器に盛りつけ、木の芽とはじかみしょうがを添える。
