マカダミアミルク
140mL
マカダミアミルク
140mL
サラダオイル
50mL
薄力粉
220g
ココアパウダー
30g
ベーキングパウダー
8g
甜菜糖
大さじ1
塩
少々
くるみ(ロースト)
50g
チョコチップ
30g
クロテッドクリーム(乳不使用)
適量
ジャム
適量
オーブンを170度に予熱する。
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーはボウルにふるっておく。
くるみは細かく砕いておく。
2にマカダミアミルク、サラダオイル、甜菜糖、塩を加えて混ぜる。
4にくるみとチョコチップを混ぜる。
5を等分に丸めて2cm厚さに伸ばし、170度で約20分焼きあげる。
お好みでクロテッドクリーム(乳不使用)やジャムを添える。
植物性ミルクを使った健康的なレシピです。
マカダミアミルクは手作りしてもよいでしょう。
ヴィーガンを意識したレシピです。
【マカダミアミルクの作り方】こちらのLINKからご覧ください。