煮込みハンバーグ

ハンバーグ用の玉ねぎはみじん切りにし、パン粉は牛乳で浸しておく。

ソース用の玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。

ボウルに合挽き肉と塩、こしょう、ナツメグを加えて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。1と溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、4等分して丸める。

内なべに3を並べ、2を上に乗せ、混ぜ合わせておいた煮込みソースの調味料をかける。本体にセットし、ふたを閉める。

『オート：3』を選び、圧力ボタンを押し、圧力ボタンが上がった状態にして「スタート｜決定」を押す。

調理が終わったら、圧力表示ピンが下がっていることを確認する。圧力ボタンを押して、圧力ボタンが下がった状態にし、ふたを開ける。器に盛りつけ、お好みでパセリをふる。