ホームベーカリー　KBD-X100

米粉100％の「無添加グルテンフリー」で美味しいパン生活

きめ細かく、しっとりとした食感と、もちもちした弾力性のある食感が楽しめます。
特定原材料7品目（乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに）をはじめ、増粘剤や添加物を使わずに、米粉100％でふっくらした食パンが焼けます。
材料は米粉、水、ドライイースト、砂糖、食塩、油脂の基本材料のみで、こね、発酵、焼きの工程をIHホームベーカリー１台で完結して行えます。
〈国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構との共同開発〉

IHだから、焼きあげ時に生地をしっかり釜伸びさせてから一気に最高温度まで、加熱できるので薄皮でパリッと仕あげ、香ばしい本格的なハ一ド系のパンも焼きあげます。

IH加熱により側面温度を最高温度（約200度※）まで一気に加熱し、薄皮でパリッと香ばしいパンを焼きあげます。
※パンケース側面の温度、フランスパンメニューの場合

パン生地冷却ファンと3箇所のセンサーにより、生地の温度を見張る「温感仕込み」。生地温度をしっかり管理して、安定した焼きあがりを可能にしました。

3つの温度センサーできめ細かく温度を管理

①生地温度センサー
②庫内温度センサー
③室温センサー

こねる時の生地の温度上昇を防ぐ

④パン生地冷却ファン

こね工程時の温度上昇を防いでしっかりこねあげ、伸びのよいグルテンを生成し、きめ細かい生地を作ります。

米粉やごはんを使ってパンができる
米粉食パンメニュー

小麦が苦手な方もメニューが選べるので安心して楽しめます。

ごはん食パンメニュー

余ったごはんを使ってもちもち食感の「ごはん食パン」ができます。

無塩食パンメニュー、大豆粉食パンメニュー

大豆粉とは…？
大豆を生のまま粉にしたもので、小麦粉に代わるヘルシーな粉として注目されています。糖質が小麦粉より少なく、しかも低カロリー、コレステロールゼロで食物繊維も豊富なことから、人気が高まってきています。

パン以外のメニューも楽しめる

最初にセットするだけラクラク。
予約タイマーでも上手にできます。

フラット庫内

IHヒーターだから、お手入れラクラク。

スッキリ置ける「コンパクトボディ」

キッチンにスッキリ置ける毎日使いにピッタリなコンパクトボディです。

クックブック兼用取扱説明書つき

103レシピ掲載のクックブック兼用取扱説明書つき

タイガーホームベーカリー専用グルテンフリー米粉

KBD-KM10（1斤用×5袋入り）1,200円（税抜）

●カラー/ホワイト〈W〉
●JANコード/4904710425244
●アレルゲン対応専用工場で生産、国産米粉使用
●タイガーオンラインショップでお買い求めいただけます。

タイガーホームベーカリー専用食パンミックス

KBC-MX10（1斤用×5袋入り）1,200円（税抜）

●カラー/ホワイト〈W〉
●JANコード/398722
●ドライイースト（5袋）つき
●タイガーオンラインショップでお買い求めいただけます。

本製品で採用された米粉100％の無添加グルテンフリー食パンを焼きあげる技術は、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構との共同研究により開発されました。
この技術を使うことで、増粘剤などの補助材料を使用せず、米粉、水、ドライイースト、砂糖、食塩、油脂、バターといった基本原料だけで、ふっくらとしたおいしい食パンを焼きあげることができます。
米粉100%パンの共同研究成果が小麦アレルギーへの対応や米の需要拡大への貢献が期待されることから、農林水産省技術会議が選定する「2017年農業技術10大ニュース」の入選へとつながりました。

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