米
2カップ
麦とろシーフードドリア
- 調理時間
- 60分
- エネルギー
-
848kcal
※エネルギー値は一人分の目安です
- ごはんもの
- ごはん
- 魚介
- 洋風
- 主食
材料
4 人分
100サイズ
大麦
（押麦、もち麦など）
麦めしカップ3割用2合分
シーフードミックス
400g
玉ねぎ
1個
バター
40g
トマトケチャップ
大さじ4
塩、こしょう
各少々
長いもホワイトソース
長いも
400g
洋風チキンスープの素（顆粒）
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
塩、こしょう
各少々
シュレッドチーズ
200g
パセリ（みじん切り）
適量
バター（器に塗る用）
適量
8 人分
180サイズ
米
4カップ
大麦
（押麦、もち麦など）
麦めしカップ3割用4合分
シーフードミックス
800g
玉ねぎ
2個
バター
80g
トマトケチャップ
大さじ8
塩、こしょう
各少々
長いもホワイトソース
長いも
800g
洋風チキンスープの素（顆粒）
小さじ2
マヨネーズ
大さじ4
塩、こしょう
各少々
シュレッドチーズ
400g
パセリ（みじん切り）
適量
バター（器に塗る用）
適量
作り方
米を内なべで洗米し、「麦めし・3割」の目盛2(180サイズは目盛4）まで水を加えて、大麦をのせて『麦めし』で炊きあげる。
玉ねぎは1cm角に切る。
フライパンにバターを溶かし、2とシーフードミックスを炒めて水気がなくなれば、塩、こしょう、トマトケチャップを加える。
長いもをすりおろし、洋風チキンスープの素、マヨネーズ、塩、こしょう、半量のシュレッドチーズを混ぜ合わせる。
バターを塗った耐熱皿に1を広げて、その上に3をのせて、4をかける。
残りのシュレッドチーズをかけて、オーブン又はオーブントースターで焼き色がつくまで焼きあげ、パセリのみじん切りをふる。
