ぶり（切り身）
2切れ (200g)
無水ぶり大根
- 調理時間
- 55分
- エネルギー
-
338kcal
※エネルギー値は一人分の目安です
- ほったらかし調理
- 魚介
- 野菜
- 和風
- 主菜
材料
2 人分
100サイズ
塩
小さじ1/3
酒
大さじ1
大根
1/4本 (250g)
しょうが（細切り）
10g
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
柚子の皮
適量
3 人分
180サイズ
ぶり（切り身）
3切れ (300g)
塩
小さじ1/2
酒
大さじ1 1/2
大根
1/3本 (350g)
しょうが（細切り）
15g
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1/2
柚子の皮
適量
作り方
ぶりは大きめの一口大に切り、塩、酒を振りかけてしばらくおき、キッチンペーパーで水気をふく。
大根は皮をむいて乱切りにする。
内なべに2と調味料を加えて軽くかき混ぜて1をのせる。
『スロー調理』メニューを選び、加熱時間を50分に合わせ「炊飯」キーを押す。
できあがったら全体を混ぜて、そのまま5分ほどおき、器に盛りつけて、柚子の皮を飾る。
