切干大根（乾物）
1袋（約40g）
切干大根の煮物
- 調理時間
- 12分
- エネルギー
-
115kcal
※エネルギー値は一人分の目安です
- 時短調理
- 野菜
- 和風
- 副菜
材料
4 人分
100サイズ
いんげん（冷凍）
4本
油揚げ
1/2枚
【煮汁】
だし汁
250mL
しょうゆ
小さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
6 人分
180サイズ
切干大根（乾物）
1 1/2袋（約60ｇ）
いんげん（冷凍）
6本
油揚げ
3/4袋
【煮汁】
だし汁
380mL
しょうゆ
大さじ1 1/3
みりん
大さじ1 1/2
砂糖
大さじ1 1/2
酒
大さじ1 1/2
作り方
切干大根はよくもんで水で洗い、固く絞る。冷凍いんげんは3cm幅に切る。油揚げは短冊に切る。
内なべに1と煮汁を入れ軽く混ぜ合わせ、『クイック調理』メニューでタイマーを12分に合わせ「炊飯」キーを押す。
できあがったら、器に盛り付ける。
ワンポイントアドバイス
大根のにおいとかたさが気になる時は10分水で戻し固く絞ってから、調理してください。
