使用イメージ

オペレーション改善、食品ロス改善に。

余ったごはんを真空保温し、開店時に提供。最長約16時間連続で真空保温できるので、ごはんの廃棄量を減らすことができます。閉店後の廃棄作業や、開店前の炊飯作業削減にもつながります。

真空保温を設定すると、内蔵している真空ポンプが作動して内なべの中の空気を外へ排出し、内なべの中を真空状態にして保温します。
酸化による保温臭を抑え、最長16時間まで連続で真空保温できます。

※この図は、使用イメージの一例です。店舗ごとに使用状況は異なりますので参考としてください。

※2時間以上通常保温し続けていたごはんを、そのまま真空保温に切り替えて通電を続けることはおすすめできません。また、真空保温解除後のごはんはできるだけ早くご使用ください。

※真空保温中はふたを開けられません。ごはんを取り出すときは、真空保温を解除してください。

サイズ詳細

●サイズ（約）cm：44.6×35.8×35.5
●本体質量（約）kg：6.5