最高級の宗田節を卵かけご飯専用に削った口当たり軽やかな削り節。鰹節に比べてコクと旨みが強い宗田節は、卵かけご飯にお醤油をぽとりと垂らしてコクのある美味しさを堪能するも良し、お醤油無しであっさりと召し上がるのも良しの一品です。 土鍋の泡で炊きあげる「ご泡火ほうび炊き」はこちら>> 特集 土鍋神話 土鍋ごはんのおとも 卵かけご飯専用宗田節(高知県)