一度に多くの種類の野菜を摂ることができると山形県民に人気の郷土漬物「だし」。きゅうりの爽やかな香りとしその風味のさっぱりとした味付けで、ご飯がすすむ食べやすい一品です。食欲のないときにもぴったりです。
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おともと一緒に「ご泡火炊き」で炊きあげる、極上の土鍋ごはんはいかがですか？
だし
（山形県）北海道・東北
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