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100th Anniversary タイガー魔法瓶 100年のあゆみ

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Taiwan
虎記股份有限公司


虎記は台南に本社がありますが、営業活動は台北事務所を中心に行っています。台北事務所は台北市の東区商圏という百貨店やショッピングセンター、たくさんの飲食店が並ぶ繁華街にあります。台北市にはたくさんの観光スポットがありますが、有名なのは台北101という高層ビル。高さ509.2m、地上101階建てで、名前はこれに由来します。この台北101の地下1階には小籠包で有名な鼎泰豊というレストランがあり、いつも観光客でにぎわっています。

台北市内には直営店があります。オープンに向けての候補地選びや施工の管理、開店イベントの実施など準備は大変でしたが、無事開店できた時の喜びは今でも忘れられません。さらにうれしかったのが、一般のお客様を招待して行ったキャンプイベント。コロナ禍で一度延期になったものの、なんとか実施できたことも忘れられない思い出です。

 

炊飯器やホットプレートで
台湾メニュー!

台湾にある有名店のシェフに、炊飯器やホットプレート、フードジャーなどを使ったメニューを考案してもらったことも。
おこわや年菜(日本のおせちのようなもの)など、台湾ならではの料理がズラリと並びました。


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