炊きあがりの最高の状態で
『土鍋ごはん』を提供するのが、
"お茶事(ちゃじ)"の大切な在り方です。
北新地 湯木 本店（大阪府）
日本料理の名店『吉兆』の思いを継承し、茶懐石の流れを汲んだ本格懐石をご提供しています。中でも最も大切にしているのは、日本人の食の要である「ごはん」の炊き方と出し方。ごはんは何といっても炊きあがりが一番美味しいので、絶妙なタイミングでそのままお席にお持ち出来る土鍋が重宝します。付け合せやおみそ汁もこの時間に合わせて仕上がるよう調整し、最高の状態で一緒にお召し上がりいただいています。
（店主：湯木
尚二さん）
北新地 湯木 本店
大阪市北区曽根崎新地1-7-12 ダーリンビル 1F
電話 06-6348-2000
営業時間 （昼）11：30～14：30（L.O.13：30）、（夜）17：30～22：00(L.O.21：00)
定休日 日曜・祝日休業
