全国より厳選した
ブランド米を炊きたてで。
土鍋はお米の粒立ちや甘みを
より際立ててくれます。
めし屋 傳（長崎県）
店名にもあるように「ごはんを愉しんで頂きたい」というのが当店の思い。地元長崎県産のつやひめをはじめ、味や食感・香りにこだわって全国から厳選したブランド米を土鍋で仕上げてご提供しております。土鍋はお出しするタイミングをお客様に合わせられるのが最大の利点。使用している厚めの土鍋は密閉性が高くお米の旨みや香りを逃さないので、粒立ちがよく甘みを増した土鍋ごはんに仕上がります。地元「長崎和牛」や旬の鮮魚ともよく合うので、「何杯でも食べられる」と喜んでいただいています。
（料理長：浦田 大樹さん）
めし屋 傳
長崎県長崎市万屋町5-36 1Ｆ
電話 095-801-0351
営業時間 月～土、祝前日: 17:30～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00） 祝日:
17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
定休日 日曜 （祝日の場合は翌日）休
